Gelukszaadjes

Geluk zit in een klein hoekje, in alledaagse dingen. Wied het onkruid uit je gedachten en laat het geluk groeien.

Gelukszaadjes

Hierbij de instructies om zelf taugé van de Gelukszaadjes te kweken:

Gebruik voor het kweken een plastic bakje met deksel (Zoek in je eigen keukenkast of koelkast, je vindt vast wel een afhaalbakje van de Chinees, een Jodekoeken container of een yoghurtbakje) Zorg dat deze schoon is.
Prik met een vork gaatjes in het deksel, liefst prikken aan de binnenkant, dan komen de scherpe eindjes aan de buitenkant en dan beschadigen die de taugé niet. Klaar je is kweekset!

En nu de instructies voor het kweken:
Ben je in bezit van een zakje Gelukszaadjes, gebruik dan het hele zakje. Heb je geen zakje Gelukszaadjes, kom langs bij Het Zesde Geluk en krijg een gratis zakje Gelukszaadjes. Je kan ook een zakje hele mungbonen kopen (500g, €1,50 Aziatische supermarkt).

1) Vul de container met water en laat maximaal 30 gram (een volle eierdopje) mungbonen ongeveer 12u weken in het bakje.
2) Giet het water af en zet de container op de kop in een bakje of op een schaaltje, waarin het kan uitlekken.
3) Zet de kweekset met deksel naar boven op een plek waar het volledig donker is, maar niet in de koelkast.
4) Probeer elke dag de boontjes minstens 2-3x per dag om te spoelen met water. Zo voorkom je bacteriegroei in je kweekset. Laat het water steeds weglopen en zet het weer op de kop, zodat de boontjes kunnen uitlekken. De groene velletjes gaan op een gegeven moment op het water drijven als je het omspoelt, je kunt ze eraf scheppen en weggooien.
5) Na slechts 5 dagen heb je een hele container vol met verse, knapperige taugé!

Als je van experimenteren houdt: zie kweekvariaties voor meer informatie!

2 Responses

  1. Ze zijn goed gelukt! Een pot vol met taugé, vandeweek heerlijk verwerkt in een gerecht. Het duurde bij mij wel 7 dagen in plaats van 5 voordat ze echt goed volgroeid waren.

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *