Chinees Advanced & Dim Sum Workshop

Ben je al reeds bekend met de Chinese basiskeuken? Maar ben je nieuwsgierig naar andere authentieke gerechten?

 

Dan is een Chinees Advanced of een Dim Sum kookworkshop zeker geschikt voor jou! Wij zullen bij deze workshops een stapje verder gaan dan bij de Chinese basiskeuken workshop. We laten je graag kennismaken met bijzondere gerechten, andere kookmethoden en we leren je graag diverse Chinese kooktechnieken combineren.

Je kan voor een complete Dim Sum (met o.a. Chinese gestoomde en gebakken hapjes) workshop kiezen of voor een workshop met authentieke gerechten, zoals Drunken Chicken, gestoomde vis (met kop en staart), krokant geroosterde of boterzacht gestoofde buikspek en/of bijvoorbeeld een gezonde Chinese kruidensoep...

Bij de Dim Sum workshop leer je zelf verschillende handgevouwen dumplings en andere delicatessen koken door middel van verschillende kookmethoden.

Voor de avontuurlijke koks en eters bieden we een workshop "van kop tot staart" aan, waarbij we focussen op de bijzondere lekkere en vergeten onderdelen van vlees en vis, zoals gestoofde kippenklauwen in pittige saus, gestoomde vis met kop en staart en knapperige varkensoren. Niets is te gek, wat je graag zou willen leren koken, mag je gerust aan ons doorgeven, zodat wij een uniek menu naar wens voor je kunnen samenstellen.

We bieden de Chinees Advanced of Dimsum workshop aan op zaterdagen voor open inschrijvingen.
De kosten hiervan zijn € 60,- per persoon (op basis van minimaal 2 personen) en € 69,- op basis van inschrijving van 1 persoon.

De workshop is inclusief:

- Uitleg basis ingrediënten en producten voor de gerechten
- Menu: 3 gangen met 5 gerechten

- Samen koken en eten

- Chinese thee / tafelwater
- Data: Op zaterdagen om 12:00 of 16:00 of op afspraak
- Duur: 3 uur


Beide workshops zijn geschikt voor de ervaren kok en/of onervaren kookliefhebbers!

Beschikbare data en tijden voor open inschrijvingen:

 

Chinees Advanced:

Zaterdag 24 juli om 16:00 (vol)
Zaterdag 18 september om 16:00 (vol)
Zaterdag 16 oktober om 16:00
Zaterdag 27 november om 16:00 

 

Dim Sum Workshop:

Zaterdag 10 juli om 12:00
Zaterdag 21 augustus om 12:00 (vol)
Zaterdag 25 september om 12:00 (vol)
Zaterdag 23 oktober om 12:00
Zaterdag 13 november om 12:00

Neem s.v.p. contact op voor andere data en mogelijkheden.

NB: Onder voorbehoud van beschikbaarheid, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

 

De Chinees Advanced en Dimsum workshop bieden we ook besloten (voor minimaal 1 deelnemer) en op afspraak aan.

Ben je benieuwd naar de mogelijkheden? Neem dan snel contact met ons op.